由臺南市文化局推動之「107年臺南市社區營造計畫」,白河區已執行第三年,公所今(10/25)首度邀請民眾眾一起至社區巡寶,結合白河永安社區在地美食、大竹社區荷染、內角社區紅土鹹蛋及白河百年古井、廟宇、古厝做一日小旅行,並安排導覽人員對於白河歷史及古井故事進行解說,帶領前來白河旅行的民眾參與更深度的文化洗禮,來傳承白河悠久的歷史文化。
雖然時至今日許多井已塵封、損壞或消失,但透過對現存古井的探訪,並結合周遭廟宇與市集互相輝映,構築成臺灣傳統村落最美的風景,今年(107)白河區公所訪查了全區21里古井,總共找到174個古井,並記錄了每個古井的資訊及特殊歷史,白河古井從清代、昭和年間到日治時代,每個時期有代表性的古井,有些已有百年歷史,希望借由找出古井方式,讓白河古老的記憶,能夠隨著古井保存,讓新一代的子孫,飲水思源。
本次旅行也造訪了白河具特色的社區,大竹社區以產蓮聞名,社區媽媽利用白河盛產的荷葉為主要的植物染染料搭配,再加上蓮鄉荷花意象的表現,讓旅客們體驗「荷染」DIY,做出屬於自己的束口袋,內角社區因土質呈灰紅色,故稱「紅土園」,有獨一無二的紅土鹹蛋,旅客們可以自行DIY,把製作的紅蛋帶回家品嚐,永安社區把白河的在地食材融入菜色中,經過社區媽媽的巧手,煮出在地媽媽味讓來訪民眾讚不絕口。
白河區公所蕭福清區長表示,臺南白河區是出名的蓮鄉,擁有獨特、豐富的生態資源,且不管是廟宇、景觀、四季花卉、關子嶺溫泉等都值得探訪,近年更有享譽國際之木棉花道,四季都有不同適合的旅遊行程,想要深度感受田園風光,歡迎來一趟白河體驗之旅。