臺南市最高的大凍山在白河區境內，在如此得天獨厚的環境下，冬令時節所出產的椪柑品質優良，酸甜可口，令人垂涎。為落實愛護生活環境觀念與行銷在地農特產品，白河區公所特地於今日(11/7)上午6時30分，舉辦國防部陸軍司令部補助的「110年白河區柑巴嗲淨山活動」。活動有台南市登山會、大臺南登山協會與全國各地喜愛登山的民眾的熱情參與，大家分路線前進並沿途拾取垃圾，共同為山林環境出一份心力。
淨山活動結束後，緊接著在南寮社區活動中心聯合舉辦系列農產品推廣活動--「南寮椪柑節」，臺南市市長夫人劉育菁及趙卿惠副市長代表黃偉哲市長出席活動、民政局姜淋煌局長、農業局陳仲杰副局長、陳賜章參議、白河分局陳明宏分局長、張世賢議員、趙昆原議員、劉米山議員服務處、沈家鳳議員服務處、李宗翰議員服務處、蔡育輝議員服務處、白河區長董麗華、白河區各里里長、社區理事長等，皆到場為活動揭開序幕，也告訴全國民眾「優質的臺南白河青皮椪柑」上市囉! 本次活動現場有小農市集擺攤，市集上有在地社區自製的白河農特產品，也與南寮當地果農配合，提供現場採果樂的活動，參加的民眾皆「有吃又有拿」、滿載而歸。南寮社區也安排了三梯次的椪柑趣味小遊戲，進行活動的過程中充滿快樂與歡笑聲，獲得美味椪柑獎品的遊客也都直呼真是太好玩了。
白河區區長董麗華指出，白河區椪柑種植面積約150公頃，每年於10月至12月為「青皮椪柑」產期，雖然橘子的果皮呈現綠色，但橘色的果肉嚐起來甘甜帶酸，口味獨特。舉辦柑巴嗲淨山暨椪柑節活動，期盼透過維護公共環境與認識在地產業的方式，讓全國的民眾更加認識白河這個好所在，也將椪柑、蓮花、咖啡等在地優質農特產品推向全台。
臺南市市長夫人劉育菁表示，白河夏季可以賞蓮、食蓮子，觀賞蓮田美景，冬季則是青皮椪柑的產季，南寮椪柑因為氣候環境的優良條件，讓臺南成為全國高品質椪柑最早上市的產地。推薦民眾可以慢遊白河品嚐在地的農特產品，更可以在「關仔嶺洗溫泉」住一晚，並至鄰近的「東山喝咖啡」、「後壁探訪無米樂」，欣賞嘉南平原特有的黃金稻浪，享受低碳健康的農村假期，讓疲憊緊張的身心充分休息。
趙卿惠副市長表示，白河年四季皆有豐富的農產及觀光特色，除了蓮花及青皮椪柑外，木棉花及阿勃勒花道已逐漸揚名。而本次椪柑節結合早上的淨山活動，宣導永續環境之重要性，並透過本活動推廣在地觀光及臺南市白河區農特產品，吸引遊客前來，進而帶動周遭商機及促進地方發展，並提升在地農產品知名度並帶動地方產業及觀光。
區公所希望藉由椪柑節的舉辦，邀請大家一同體會臺南市好山好水與好農產，更享受白河最棒的人文在地風情，讓身心靈都能好好的放鬆。