東森新聞：台灣1001個故事-「蓮藕粉製作季節 白河鎮婦女總動員」
每年農曆過年前後，都是白河區蓮藕粉製作季節。藕粉做起來相當費工，從挖蓮藕、洗粉到曝曬，每一個步驟都要遵循古法，因此婆婆媽媽們為了要做出最好的藕粉，更是從早到晚忙個不停。
藕粉含有豐富的維生素C和蛋白質，是營養價值很高的養生食品，本草綱目甚至還封遭蓮藕為靈根，不過市面上出現了許多的假藕粉，消費者吃下假貨卻不知情，一位電腦公司的老闆一心想把家鄉正統的藕粉讓更多人知道，於是他回到了白河，參與藕粉的生產和行銷，讓我們一起來觀看影片，看藕粉是怎麼製作的！