一、依據行政院農業委員會108年11月15日農牧字第1080248034號函辦理。
二、農委會為推動國產洗選鮮蛋逐顆噴印溯源編碼，建置台灣雞蛋溯源平台系統之雞蛋噴印查詢系統及公布「雞蛋噴印指引」。
三、為確保蛋品衛生安全，蛋殼噴印油墨應採用由食品級原料、天然食用色素或准用食品添加物與溶劑所組成為原則，其中販售食品添加物著色劑相關商品之食品添加物業者，可至衛生福利部食品藥物管理署網站(http://www.fda.gov.tw)主題專區項下之「食品藥物業者登錄平台」，依業者名稱或著色劑品項名稱查詢。