產期：9月～12月中旬 當蓮子產期進入末期時，白河的另一種特產「南寮椪柑」亦將進入產期，本區南寮椪柑之所以能獨佔熬頭，乃因地處大凍山下之背陽坡，當中秋節後秋高氣爽，日夜溫差大，造就南寮的「膨」柑，又這季節亦是旅遊踏青的好季節，來到關子嶺登山健行，泡個溫泉澡，品嚐山中佳餚後，再順著175線尋找椪柑地標，及帶些甘中帶酸的青皮椪柑。 本單元節錄自 ----南瀛小吃誌 作者/許獻平 臺南巿文化局編印